G - L
gaffel - löskokt

Matord G-L

swengelskt	Translated	Övrigt
gaffel	fork	(gaffeltruck= forklift, forklift truck)
gallon, gal.	U.S. (AE)= 3.785 L , U.K. (BR)=  4.546 L	1 gallon= 8 pints = 4 quarts, 1 qt (AE)= 0.9 L / 1 qt (BR)= 1.1 L
game	vilt
gammon	pork, fläsk och kassler fläsk, kassler & gris	Svenskans kassler från tyskans 'kasseler', Also (Br) gammon steak (lightly smoked loin of pork)
garbage	sopor, skräp	garbage, waste
gardin	curtain	Compare curtains, drapes
garlic	vitlök
garnera	garnish
garnish	garnering, garnera
gastric juice	magsaft	digestive fluid in the stomach containing pepsin and other enzymes
gastronome	a gourmet, epicure, also gastronomer
gelè	jelly
gelè (ex kokt fisk)	aspic	appetizing jelly as a garnish
giblets	inälvsmaten i en fågel (gås); the edible viscera of a fowl	see viscera, viscus (Inre organ som hjärna, hjärta, lever och inälvor)
gille, skrå	guild	guildhall= gilleshus, ibland även rådhus,  där skrå eller gille träffas
gin	liquor from spirit & juniper berries mixed possibly with citrus, liquorice (licorice)  and cinnamon,  orig from Dutch chemistry professor as medicin (produced commercially since late 1500s, Bols)	GT, G & T, Gin & Tonic, drink with gin and Indian Tonic invented by British officers stationed in India. quinine water (Indian tonic) against malaria Serve in highball glass with lots of ice ... gin tillverkas av bl a sprit & enbär
ginger	ingefära	ginger cookie recipe
gingernut (bread)	pepparkaka	gingerbread cookie
girland	festoon, garland a string or chain of flowers, foliage or ribbon	festoonery = decoration of festoons, festoons collectively
give	ge	give it all you have= satsa helhjärtat
gizzard	en fågels "andra mage"	a bird's 2nd stomach for grinding the food mixed in the 1st
gjutjärn	cast iron	cast iron frying-pan
glas (Sw)	glass(Eng)
glas, grogg-	tall glass	highball glass
glass	ice cream ice-cream (adjective)!	cream= grädde
glasyr, glasera	glaze	stock cooked down to a thin paste for applying to the surface of meats
glaze	glasyr, glasera	the coating of food, the substance itself (sugar or sugar syrup)
glögg	mulled wine	See mull...
go	åka, resa, färdas, gå men även passa till mm	go= belong, to have a place, eg. This box goes on the 2nd shelf
go Dutch	dela på notan, var och en betalar för sig	each pay his or her share
go nuts	bli tokig,upprörd, vansinnig, reta gallfeber på etc.
go with	harmonize with = passa bra ihop med, go well with	go over = genomgång av, ögna igenom (repeat)
godis, sötsaker	candy (AE), sweets (Br)	snask
gom	palate	gomsegel= soft palate
goose, geese	gås, gäss	See gås
grain	spannmål, sädeskorn, korn
gram, gramme	28.4 gram= 1 oz
granulated	kornig, -t	granulated sugar = strösocker
grape	druva, vindruva
grapevine	vinranka	"I heard it through the grapevine" a saying, and a well-known song
grate	spisgaller, riva, skrapa
grated cheese	riven ost
grayling	harr (fisk)
grease	fett, flott, att smörja	greasy = fet, flottig, hal
green goose	shot and eaten younger than 4 months w/o stuffing
green onion	lök, gul
greenhouse	drivhus	also hothouse
grid iron	grillgaller	som man grillar eller halstrar på
griddle	stekpanna med låg kant, pannkaksjärn
griddle cake	thin cake of batter cooked on a griddle, pancake, flapjack	pannkaka
grill (i ugn)	rotisserie
grilla	barbeque,grill
grillkol	charcoal
grime	sot, smuts
grind	mala, även "fimpa" om cig. i askfat	mald, malen= ground
grinder, food~	köttkvarn, hushållskvarn, matkvarn grinder= kvarn, slipmaskin	see also food processor, food mixer
grindstone	slipsten	sharpener = bryne
gris	pig
grisfötter	pigs' trotters
gristle	brosk
ground (v), p.t. grind	mald, slipad, även "fimpad" om cig. i askfat jorda (AE),el~ (earth,Br)	ground = mark, jord, terräng, område, plats, anledning, bakgrund grounded = jordad -t (AE) , flygförbud
ground beef	köttfärs	se köttfärs, minced meat minced meat (Br), ground beef (AE)
grounds (pl)	kaffesump, sump, bottensats	coffee-grounds (pl)
grouse	skogshönsfågel (t.ex. orre och tjäder)	Se 'tjäder'
grov	coarse see coarse	grovmalen = coarsley ground
grova drag, i ~(uttryck)	roughly	see 'coarse'
grädda	bake
gräddbakelse	cream cake
grädddkanna	cream jug	gräddsnipa=  cream jug
grädde	cream	whipping cream= vispgrädde (ovispad)
grädde,vispad	whipped cream
gräddfil	sour cream
gräddost	cream cheese
gräsand	mallard, wild duck
gräslök	chives	Klippa gräs= mow the lawn
grönsaker	vegetables	vegetable - grönsak
gröt	porridge	oatmeal
gul lök	green onion	OBS!  'Green onion' is 'gul lök' in Swedish!
guild	skrå, gille	guildhall = ibland rådhus, gilleshus, där ett gille eller skrå träffas
gulp	to eat or drink something with big fast swallows, e.g. to gulp down a sandwich	guzzle = to drink something fast, e.g. to guzzle beer
gurka	cucumber	NB. ONLY fresh & whole
gut, clean	rensa fisk, ta ur	OBS!  rinse= skölja
gås	goose geese (pl)	goose liver = gåslever, gåspenna = quill
gädda	pike
gäl, -ar	gill	breathe by gills = andas med gälar
gäst	guest
gästfrihet	hospitality	You are always welcome !
gästvänlig	hospitable
gös	pikeperch
hacka (v)	chop	chop finely, mince = finhacka, finfördela
haddock	kolja (fisk)
haggis (Scot)	made of liver, heart, etc. of sheep minced with oatmeal	sesoned and boiled in the stomach of the animal
hallon	raspberry	-ies
halvstekt, -rå	rare
ham	skinka	Christmas ham - julskinka
hare	jackrabbit, hare	Compare rabbit to hare
harm	skada	There's no harm in asking
harmful	skadlig
harr (fisk)	grayling
hash	mince, to chop into small pieces
hash	pyttipanna	a dish of chopped meat and potatoes
hash browns	råstekt potatis	som i en riktig råraka t.ex.
hasselnöt	hazel-nut
hatch	kläcka
have a beer	dricka en öl, ta en...
have a drink	ta ett glas
have lunch	äta lunch	have dinner= äta middag etc.
havre	oat	a cereal grass widely grown for its edible seed, also this seed
hazel-nut	hasselnöt
headache	huvudvärk
heat	hetta	heat wave = värmebölja
heifer	kviga
hel, -a	whole	NB. hole = hål
helgeflundra	halibut
helhjärtat	whole-hearted	satsa ~ = give it all you have
helleflundra	halibut
helnykterist	teetotaller	absolutist, total abstainer
helpension	full board and lodging
hembränt	Moonshine
hen	höna, höns also fowls in cooking usually called chicken	hen party = tjejträff, syjunta
herb	ört	herb tea = örttè
herring	sill	Baltic herring = strömming
herring,Baltic ~	strömming
hetta	heat	"In the Heat of the Night" (starring Sidney Pointier)
hicka	hiccup, hiccough
highball	grogg	liquor diluted w water or seltzer etc and served in a tall glass
hinna(s/n)	film, skin	hinna (Sw v)= be in time, be in time for, catch
hip	höft	slang. ung = " ball "
hjort	venison (deer's flesh as food)	hjortkött, men även rådjurskött
hjortron	cloudberry, dwarf mulberry
hog	svin	pig, sow or boar, a swine
hoggish	lortaktig, grisaktig	(jfr sv. lortgris)
hogwash	skulor, grismat	samt vard (slang) för struntprat
hole	hål	NB. whole = hel, -a, -t
honey	honung, raring, älskling
hops(pl)	humle	malt=malt
hors-d'oeuvre	smårätter, diverse smått och gott
horseradish	pepparrot
hose	slang, att vattna med slang, spola	hose även strumpa
hospitable	gästvänlig
hospital	sjukhus
hospitality	gästfrihet	Offer your hospitality, not your hostility
host	värd	den som inbjuder och/eller upplåter plats
hostel	gästhem, härbärge, vandrarhem
hostess	värdinna
hostile	fientlig	avogt sinnad
hostility	fientlighet	... is an enemy, YOUR ENEMY !
hot	het, -t, kryddstarkt	mycket varm/-t
hot dish	varmrätt
hot dog	varmkorv
hot pot	(Br) mutton or beef with potatoes	in a covered pot
hotchpotch, hotch-pot	en maträtt med blandat innehåll såsom buljong på får med olika grönsaker i	dish of many mixed ingredients such as mutton broth with various vegetables
hothouse	drivhus (uppvärmt), växthus	also greenhouse
hothouse lamb	a lamb born in the fall or early winter	9 - 16 weeks old, reared indoors
hotplate	kokplatta, värmeplatta	ibland varmrätt, varmrätt = hot dish
hot-tempered	hetlevrad, häftig	häftigt humör
hourly	per timme, varje timma, -a	hourly wage = timlön
household	hushåll
household utensils	köksredskap (plural)
housekeeper	hushållerska
housekeeping	hushållning
housemaid	husa
house-trained	rumsren
house-warming (party)	inflyttningsfest
housewife	hemmafru	NB. husfru = housekeeper, matron
housework	hushållsarbete
humle	hops	Sw humla= bumblebee
hummer	lobster  hummer & räka i bild och mat	hummerfiske,      fishing lobster
hurry	skynda på, raska på, brådska
husfru	housekeeper, matron	husföreståndarinna = housekeeper
hush	stillhet, tystnad, att tysta ned	Hush a baby = Vyssja ett barn
Hush up !	-Sch! Tyst! Tysta! -Håll tyst!	-Be quiet! -Shut up! -"Sit on it!" -Shut your face!
hushåll	household
hushållerska	housekeeper
hushållsavfall	domestic refuse/ kitchen waste	garbage
hushållspapper	kitchen tissue	kitchen paper
husk	skal, agn
huvudrätt	main course
hygien	hygiene
hylla	shelf
hårdkokt	hardboiled
härbärge	hostel	vandrarhem
höns, höna	hen, fowls NB. in cooking always = chicken !	The word 'hen' is rarely used in cooking… it's always 'chicken'… (!)
hönsfågel, skogs-	grouse	See ( Sw ) orre and tjäder -Good meat. Similar to pheasant
I see	Jag förstår
I would like	Jag skulle vilja, Jag skulle vilja ha
ice cream	glass	ice-cream= adjective
ignorance	okunnighet
ignorant	okunnig
indigested	osmält
indigestible	svårsmält, osmältbar
indigestion	dålig matsmältning
indränkt	soaked	See soak, soaked
indulge	hänge sig åt, ge efter för, unna sig, tillfredsställa sitt begär	frossa (i)
influensa	flu, gastric influenza = maginfluensa
inflyttningsfest	house-warming (party)
ingefära	ginger
ingrediens (Sw)	ingredient	ingredient of, the ingredients of a cake, the constituent element of anything
ingredient	ingrediens	key ingredient = huvudingrediens, huvudsakligt innehåll
inlagd, -t  /om mat	pickled (about food)	pickled herring
inn	värdshus, gästgivargård, krog, pub, litet hotell	also Br= advokatsamfund för undervisning samt examinering av "barristers" also Br= byggnader i London tillhörande de fyra juristkollegierna also Br= ett juristinternat, även juristsällskap
innehåll	contents (pl)
innehåll,belåten, nöjd	content
inälvsmat	viscera,viscus, tripe (mage=djurmage)	tripe = djurmage i matlagningssammanhang
Irish Coffee	a drink containing coffee, whisky and whipped cream	see similar drink , Fogburner
Irish cream	liqueur from whiskey and cream
ister, flott	lard, fat
isterbuk	pot-belly
It's on me	Jag bjuder, Jag betalar
It's on the house	Huset bjuder ( Vi = firman bjuder )
jam	sylt	a preserve of whole fruit slightly crushed, boiled with sugar
Jamaica pepper	kryddpeppar	allspice, all-spice
jamare (Sw)	bracer, a stimulating drink	Sw. styrketår
Janssons frestelse	Svensk ansjovis är skarpsill i kryddig inläggning och mycket gott!   See Janssons frestelse & sardell	ansjovis, anchovy [=kryddad skarpsill]
jelling agent	gelébildare	e.g. pectin (E 440)
jelly	gelè	gelatin, or pectin, fruit juice, sugar
jerk 1) ,  jerk 2)	1) ryck, -a  2) konservering av kött genom soltorkning, särskilt vilt, i form av smala remsor	Beef Jerky Also, see chipped beef: smoked dried beef sliced thin
Jerusalem artichoke	jordärtskocka	globe artichoke = kronärtskocka
jigger (AE)	mått = 1½ fl oz (ca 4½ cl)	measure used in cocktail recipes
joint	en led i ett ben, skarv, fog, förenad, gemensam, även en stek	out of joint= ur led, also slang= sylta, ställe, restaurang, krog (Även slang för marijuanacigarett)
jordgubbe -ar	strawberry	jfr Wild Strawberries
jug	kanna	stor glasflaska, a one gallon jug,,
juice	saft, ej utsp	även köttsaft o.d.
juicy	saftig
julkorv, julmat	julmat  -    julskinka        https://www.delicious.com.au/recipes/collections/gallery/christmas-ham-recipes-festive-season/q6guc9bf?page=5	julkorv,   julmat     -   julskinka   ugnsbakad     -     julmat   övrigt
jäsning	fermentation
jäst	yeast
kabeljo	dried cod	cod = torsk
kaffeblask	dishwater	when there isn't enough coffee
kaffebryggare	percolator, coffee percolator, coffee machine	brew = brygga, men icke om kaffe -But you make coffee!
kaffekanna	coffee pot	kaffekvarn = coffee-mill
kaffekask	laced coffee	coffee laced with "snaps"
kafferast	coffee break	se även tea (break for tea)
kafferep	coffee klatch (klatsch), coffee party	kaffelikör
kaffesugen	...dying for a cup of coffee
kaffesump	coffee-grounds (pl) grounds (pl)	sil = strainer
kagge	keg	tunnbindare = cooper using staves and hoops
kaka, mjuk	cake (soft)
kakel	tile	See slate= skiffer
kakor	biscuits
kakor	cookies
kalkon	turkey
kall	cold	kyld= chilled, cooled
kallskänka	pantry cook	Handling the cold food items
kalopskött	stewing beef, cubed
kalv	calf, calves (usually under one year of age), calf = även vad, vadmuskel	"kill the fatted calf " (the fattened calf )
kalvbräss	sweetbread	mat av bukspottkörteln (=pancreas)
kalvfilé	fillet of veal
kalvfärs	minced veal	kalvrullad= veal roll stuffed=fylld
kalvkotlett	veal chop, veal cutlet (boneless)= benfri
kalvkött	veal
kalvlever	calf's liver
kalvstek	veal roast
Kan jag be att få...	Could I please have...
Kan jag få se menyn?	Could I see the menu, please?
kanel	cinnamon	cinnamon roll = kanelbulle, See cinnamon
kangaroo	känguru	'kangaroo' is Aboriginal for "I don't know!"
kanna, krus, tillbringare	jug (w handle), pitcher	cream-jug= gräddkanna
kapsyl	cap, top, bottle top	skruvkork, kapsyl = screw cap, screw top
kardemumma	cardamon
kart (Sw)	not ripe, unripe fruit	ripe = mogen
kask	casque	See keg, barrel, cooper
kassler	pork from loin which has been salted and smoked, sometimes even lightly boiled before smoked, and this piece of pork equals what is used for pork chops except for the bones found in pork chops German Kasseler: A Cured and Smoked Pork Loin	Detta är fläsk (kotlettrad på grisen) som benfritt har saltats och rökts, men ibland även kokats före rökning. Kassler är saltad och varmrökt kotlettrad. -Se svenskt styckningsschema för gris! "Kasseler", a salt-cured pork loin or pork chop smoked with beechwood or alder. "Kasseler" ready to cook  is difficult to find in the US. The smoke imparts flavor in the meat,  Germans use alder. The U.S. cuisine calls for maple or hickory smoke.
kastrull	saucepan, pan, pot	kettle= kittel, tekanna, vattenkokare, kaffepanna
kavaj	jacket, blazer	blazer = sports jacket
keep	behålla, bibehålla, hålla, uppfylla, underhålla, iaktta, avhålla, fortsätta mm
Keep the change!	Behåll växeln!
keg	kagge	See cooper
keso	cottage cheese, curd cheese	curd = ostmassa
ketchup	ketchup, catsup
kettle	kittel, tekanna, vattenkokare, kaffepanna, elektrisk tekanna	teapot = tekanna av lera eller porslin
key	nyckel, facit, huvud-   key ingredient = huvudsakligt innehåll	The key figure in this set-up = Huvudfiguren/ Huvudpersonen i denna organisation / uppsättning
kidney	njure
kinkig, retlig	peevish
kipper	rökt,salt sill
kitchen	kök
kitchen cabinet	köksskåp (överskåp och underskåp)	also unofficial group of advisers  (to a president, governor etc)
kitchenware	cooking equipment or utensils
kladdig, kletig	sticky
kli	bran
klick	nob	smörklick= nob of butter
klimp	lump
klippa	cut	cut= skära, hugga, klippa
kläcka	hatch	uttrycket att kläcka ur sig = to blurt out
klädlina, tvättlina	clothes line
knaprig	crunchy	spröd = crisp
knot (Eng!)	knop, knut	tie or untie a knot / The cruiser went ahead at full speed which was 26 knots
knot, slit & släp…	grumbling, murmuring
knut	knot	also both 'knop & knut'= knot
knyta	tie	tie also = slips
knytkalas	potluck dinner	BYO (= bring your own)
knåda	knead
knäck,kola	toffee,toffy
knäckebröd	Swedish rye crisp bread	hard, dry and flat bread
koka	boil  nykokt = freshly boiled	flottyrkoka = deep-fry / sjuda = simmer
kokt,hårdkokt	hardboiled
kokt,löskokt	soft
kolhydrat	carbohydrate
kolja	haddock
konserv	tinned food	canned food
konservera	preserve	to prevent spoilage
konserveringsmedel	preservative
konserveringsmedel	preservative	e.g. sorbic acid (E 200)
konservöppnare	tin - opener
kopp	cup / mugg = mug	cup = 8 fl oz/ 16 tbsp (approx 23.2 cl)
korg	basket
kork	cork
korka igen, täppa till	cork up	See Sw. "korka upp" ! NB.
korkskruv	corkscrew
korn (sädesslag)	barley	Could be used when making whiskey/whisky
korv	sausage,franks	see sausage see franks
korv	wiener	short for wienerwurst (Vienna sausage)
korv,varmkorv	hot dog
kotlettfisk	catfish (havskatt)	marulk = angler (fish)
kotlettrad	chine, hind loin...of pork ?	chine= the whole piece of the backbone with adjoining parts, cut for cooking
krabba	crab
krus, kanna	jug	cream-jug= gräddkanna
krusbär	gooseberry
krustad	croustade
kryddnejlika	cloves, clove	Eugenia aromatica
kryddor	spices
kryddpeppar	allspice, pimento	Jamaica pepper
kräfta	crayfish , crawfish	I samband med stjärntecken cancer, ibland även crab vardagligt
kummin	caraway	cumin
kund	customer
kviga	heifer
kvällsmat	supper
kyckling	chicken
kyla,svalka	cool	svalka, svalka ned, kylslå
kylig, kyla, isa,köld	chill	avkyla, isig, frysning, rysning
kylskåp	refrigerator, fridge	See fridge
kål	cabbage
kåldolme, -a	stuffed cabbage roll
kålhuvud	head of cabbage, cabbage head
kålrot	yellow turnip, rutabaga, swede (NB. not Swede!)	suede |sweid| = Sw mocka /skinn
källvatten	spring water (unprocessed, but may be carbonated)	vatten= water
känguru	kangaroo	'kangaroo' is Aboriginal for "I don't know!"
kärl	vessel	förvaringskärl = receptacle, container
kärna (v)	churn	make butter
kärna(n/s)	kernel, pip, stone, pit	stone (Br), pit (AE): om stenfrukt
kärnfri, -a	seedless, pipless, stoneless	seeded, stoned = kärnad, urtagen, urkärnad
kök	kitchen	kitchenette = small kitchen
kökshandräcknings-tjänst(mil)	kitchen police (military) assisting the cooks, kitchen duty for soldiers
köksredskap	utensil	domestic instrument
körsbär	cherry
kött	meat
kött	beef
köttbestick	cutlery	köttknivar, skärverktyg
köttbullar	meatballs
köttdisk	meat counter
köttfärs	ground beef (AE), mince(Br), also minced meat	minced meat(Br)
köttfärslimpa	meat-loaf
köttgryta	hotpot, steak casserole	kärlet= stew - pot
köttkvarn	grinder hushållskvarn	food mixer, food processor
köttsås	gravy	sky, eller på spad
köttyxa	cleaver (heavy knife, or long-bladed hatchet/axe)	as used by butchers ( cleave = klyva )
ladle	slev	träslev, plastslev etc.  att ösa  t ex gröt med
lag (vätska)	pickling brine saltlag	pickled herring etc.
lager (about beer)	ljust öl, torrt	See Carnegie Beer Can(III) "Ljus LAGER" !
lager, skikt	layer
lagerblad	bay leaf
lagra	store	lagrad= stored  NB. Matured regarding wine and cheese
lagrad	matured (regarding wine and cheese)
lamb	lamm	See hothouse lamb
lamm	lamb	See hothouse lamb, mutton etc.
lard	fett, flott, ister	lard also means 'späcka' as when bacon is inserted into meat before cooking
larder, pantry	skafferi, även ibland serveringsrum	where you store provisions, bread, silverware and plates
lather	lödder, löddra, löddra sig	Also suds = lödder
launder	tvätta och stryka kläder
laundry	tvätt, tvättinrättning, om textil, kläder o.d. (AE)	laundry-mat, laundromat   self-serve, coin-operated laundry
laundry woman	tvätterska, tvättkvinna	laundress, whose work is washing  and ironing of clothes
laundryman	works in, or conducts, a laundry  collects and delivers laundry
lavatory, toilet, rest room	toalett, toa, WC pronounced | ve:se: | (Sw)	pronunciation sometimes a problem  NB. Sw : WC = Engl VC (V/W)!
lax	salmon also pink=unglax	see parr, pink, salmon
laxative	laxermedel, purgative	purgative is stronger
lay the table	duka	set the table
layer	lager, skikt	a thin layer of = ett tunt lager med/av
Lazy Susan	karusellhylla, -or i hörnskåp
lb./lbs.	pound= 0.45 kg	one lb= 16 ounces
leak	läcka
lean	mager (Icke fet,-t)
leaven, ferment	jäsningsämne	a mass of fermenting dough reserved for producing fermentation in a new batch of dough
leek	purjolök
left-overs	matrester (som ej varit på tallrik)	leavings=kan ha varit på tallrik ?
leg of lamb/mutton	fårstek, fårlår	boned legs=stekar med ben i
lemon	citron Citrus limon	clear, light yellow, not to confuse with lime
letter	brev MEN OCKSÅ BOKSTAV	siffra = figure
lettuce	sallad (grönsak)	salladsblad
lever	liver	fried in butter, salt and black pepper  with onion; served with boiled potatoes, gravy and lingonberries
leverbullar	liver patties	ground liver, pork, onion, eggs & butter
leverpastej	liver pastry	a sandwich type spread delicatessen boiled or baked in oven from liver, onion, butter, milk, flour, egg, lard, anchovy etc
light	ljussken, ljus,-t, lätt,   a light= tända eld (till rökverk etc)	Have you got a light ?   He lit a cigarette as if...
lighter	cigarettändare
lime	Citrus aurantifolia, allied to the lemon	släkt med citron, liten och gröngul
ling (fish)	långa (fisk) is used to make LUTFISK from stockfish (torkad fisk)
lingon	lingonberry -ies
lingonberry, -ies	lingon	red berries from the woods
liqueur	likör	usually strong,sweet and flavored as chartreuse, curacao (a cordial)
liquid	vätska, flytande
liquor, spirits	starkvaror, sprit
liver	lever
liver pastry	leverpastej	a sandwich type spread delicatessen boiled or baked in oven from liver, onion, butter, milk, flour, egg, lard, anchovy etc
liver patties	leverbullar	ground liver & pork & onion
livsfilosofi	philosophy of life (livsåskådning), livsfilosofi = philosophy	outlook on life = livssyn
livsföring	way of life, life
livsglädje	joy of living	spark of life = livsgnista
livsmedel	provisions, food stuff
livsmedelsbrist	food shortage
livsmedelslagstiftning	food legislation
livsmedelsranson	food ration
livsmedelsteknik	food technology	College of Food Technology
livsmedelstillsats	food additive
ljum, ljummen	tepid  luke-warm = ljummen	tepefy = göra (bli) ljum (ljummen)
ljus, sken	light
ljus, stearin	candle
ljusstake	candlestick
loaf	limpa, även 'meatloaf' = köttfärslimpa	limpa, brödlimpa, brödbit
lodge (n/s, v)	inkvartera, inhysa, bo,förvara,	t ex placera i stuga, sportstuga, jaktstuga (robust typ)
lodger	hyresgäst
lodging	logi, husrum, ~s= möblerat rum, hyresrum	inkvartera = accomodate
loin	fransyska, ländparti	side and back of the body between ribs and hip-bone
lollipop	godisklubba	toffee or candy on a stick
long hours	lång arbetstid, långa dagar	Keep early hours = ha tidiga vanor
loppa	flea	fly = fluga
lukewarm	ljummen	tepid = ljum, ljummen tepefy = göra(bli) ljum
lukt	smell, odor (Br)=odour	se väldoftande = fragrant
lump (Eng)	klimp
lunch	lunch, luncheon	have lunch = äta lunch lunch break, lunch hour = lunchrast (10.30 AM - 2 PM)
luta, lutande, lutning	tilt, slant	NB. lut,tvättlut = lye (See lutfisk)
lutfisk	boiled ling (from stockfish)
långa (fisken)	ling
läcka	leak
läcker	delicious	tasty
lätt	easy
lätt mål/rätt	sandwich	See menu
lätt som en plätt	piece of cake	uttryck
lätt (om vikt)	light	light beer= kalorifattig öl
lödder	lather, suds
lök	onion	purjolök= leek
lök, gul	green onion	OBS!  'Green onion' is 'gul lök' in Swedish!
lön	wage=korttidslön (under en månad) månadslön= salary	pay = betalning, ersättning
löskokt	soft	löst stekt, vändstekt= over easy!