swengelsk | svenska - English | Comments |
---|---|---|
ugn | oven |
|
ugnsbakad | baked |
|
ugnslucka | oven door |
|
ugnssteka | roast |
|
ulcer | magsår | gastric/peptic ulcer |
uppmuntra | encourage | befrämja, stimulera |
uppmärksam | attentive | vaken, pigg |
use [ju:s] | använda, bruka, utnyttja | nyttja |
utensil | köksredskap | instrument (domestic) |
utflykt | outing | picknick |
utkastare,vakt | bouncer (AE) | icke uniformerad anställd som avvisar/kastar ut oregerliga personer |
val, valfisk | whale |
|
vandrarhem | hostel |
|
vaniljstång | vanilla pod |
|
vaniljsås | Vanilla sauce | vaniljkräm = custard (ibland) ? |
vanilla | vanilj | vanilla ice cream |
vanilla pod | vaniljstång |
|
varmrätt | hot dish |
|
vatten, källvatten | water | spring water (unprocessed, but may be carbonated) |
vaxböna | butter bean (Br), lima bean (AE) |
|
veal | kalvkött | roast veal = kalvstek |
veal roll | kalvrrullad | fylld= stuffed |
veckad, krusad | crinkled | crinkled green leaves as parsley (herb) |
venison | hjortkött, rådjurskött, kött från jakt | from Latin venationem; = hunting (jakt, jagande); venari= to hunt (att jaga) |
vessel | kärl, farkost (naval vessel) | förvaringskärl= receptacle, container (to hold,keep or store something in) |
vete | wheat |
|
vikt | weight |
|
vildsvin | wild boar | boar= en icke kastrerad galt |
vilt | game |
|
viltkött | venison | kött från jakt; Se venison |
vin | wine |
|
vinbär | currant red or black currant bush |
|
vinedresser | one who dresses, trims or cultivates grapevines |
|
vineyard| 'vin jödd / 'vin ja:rd| | vingård | See winery (AE) |
vinfabrik | AE winery |
|
vingård | vineyard | NB. pronunciation |vinja:d / vin ja:rd| |
vinrättigheter | licensed to serve wine | samtliga rättigheter (inkl sprit) fully licensed |
vin- och spriträttigheter | fully licensed |
|
vinstock | grape-vine, vine | |
vinsyra | tartaric acid |
|
vinäger | wine vinegar / vinegar = ättika (acetum) | ättiksprit= vinegar essence, ättiksyra= acetic acid |
viscus, viscera | inälvsmat |
|
visp | whisk, beater, whip |
|
vispa upp ett ägg | beat up an egg | beat up = slå, spöa about a person |
vispgrädde | whipping cream (Not yet whipped!) | Once it's whipped, it becomes whipped cream |
vispad | whipped | |
vitkål | kålhuvud= head of cabbage, cabbage head | cabbage head= kålhuvud, vitkålshuvud |
vitling ( fisk ) | whiting |
|
vitlök | garlic | |
vitlöksklyfta | clove of garlic |
garlic |
våffla, våfflor | waffle, waffles |
waffle
cake,
cake on waffles |
våg | scales |
|
väga | weigh |
|
väldoftande | fragrant |
|
välsigna | bless |
|
välskött | well-kept |
|
välsmakande | tasty |
|
välstekt, -gjord | well done |
|
välstädad | spick-and-span |
|
vältalig | eloquent |
|
vändstekt | over (easy)= lätt | over, over easy om vändstekt ägg |
värd | host | värdinna= hostess |
värdinna | hostess | to host= att vara värd eller värdinna |
vätska | liquid |
|
wafer | rån (som i en glasstrut) | oblat, hostia |
waffle, waffles | våffla, våfflor |
våffeltårta |
was (from be) | blev | I was very surprised about your retirement |
wash | tvätta, wash up= diska (Br), wash up= tvätta sig (AE) |
|
wash dishes | diska, wash/do the dishes |
|
washer | tvättmaskin; bricka (= tätningsbricka e.d.) | bricka, serveringsbricka heter 'tray' |
washed-out | slutkörd |
|
washed-up | slut, slutkörd | uppspolad (på strand e.d.) |
waste | sopor, skräp | AE = garbage, kitchen wastes |
waste basket | papperskorg |
|
WC (Sw) | ve:se: | | rest room, lavatory, toilet, bathroom, Men's, Sirs, Gentlemen or Ladies' | pronunciation sometimes a problem, Sw WC (pronounced "VC" in Sw) should be avoided in English |
weigh, weight | väga, vikt |
|
well | vattenkälla, brunn | doft = scent, fragrance |
well-done | välstekt,-gjord | Blessed are but a few |
Wellington, Beef Wellington | en bit nötfilé som efter att ha övertäckts av gåsleverpastej bakas insvept i en deg | a fillet of beef covered with pâté de foie gras and baked in a casing of pastry |
whale | val, valfisk | välvårdad |
wheat | vete (bröd, säd) | delicious |
whet | vässa, slipa |
|
whey | vassla |
|
whipped cream | vispgrädde, "once whipped" | vispad grädde |
whipping cream | vispgrädde före vispning (kvar i förpackning, eller i kanna) |
|
whiskey, whisky | distilled liquor made from barley, rye, corn etc | 43 - 50 % by weight of alcohol (Scotch) ? |
whitebait | småsill |
|
whitefish (Coregonidae) | sik, fish with white meat similar to trout | food fish of the Great Lakes (Coregonus clupeaformis) |
White Russian | a drink with vodka, coffee liqueur & milk | 2 parts vodka, 1 part coffee liqueur, 3 parts milk and stir & serve with ice; Black Russian has no milk |
whiting (fish) | vitling |
|
wiener | korv | short for wienerwurst (Vienna sausage) |
wienerbröd | Danish | 'Danish' även = dansk |
wine | vin |
|
wine cooler, Wine Cooler | cooler for wine | ALSO A NEW BEVERAGE A MIX OF WINE & SODA WATER |
wine-rack | vinställ |
|
winery | vinfabrik (AE) | See vineyard = vingård |
woodcock | morkulla | See morkulla |
woodgrouse, great... | tjäder, also capercaillie, capercailzie tjäderhöna=female(hen) capercaillie |
|
yeast | jäst |
|
yolk | äggula |
|
Yorkshire pudding | baked from unsweetened batter under meat (tillagningsprincip liknande ugnspankaka) | so as to catch the drippings (Yorkshire = county in N England) |
yr i huvudet | dizzy |
|
ål | eel (uttalas i:l) |
|
ånga | steam |
|
återvinning | recycling | See also Sw 'pant', 'pantvärde' etc. |
äggröra | scrambled eggs |
|
äggula | yolk |
|
äggvita | egg white |
|
älg | moose | elk usually refers to a large deer similar to Sw kronhjort |
ärta | pea |
|
äta | eat |
|
äta frukost | have breakfast | have lunch etc. |
äta glupskt | gulp to eat or drink something with big fast swallows, to gulp down a sandwich | guzzle = to drink something fast; e.g. to guzzle beer |
äta lite | be a poor eater | storätare= big/hearty eater |
äta upp | finish |
|
äta ute | dine | äta borta |
ätbar, ätlig | edible |
|
öl | ale (Br), gammalt ord för öl | används fortfarande i England (i U.S.A. ålderdomligt uttryck) |
öl | beer |
|
öl | bitter (Br) ett slags öl, en typ av öl |
|
öl, fat- | draft beer, draught-beer (Br) | beer on tap, tap-beer |
öl, kalorifattig | light beer |
|
öl, ljust | lager |
|
öl, mellanöl, pilsner | medium strong beer | lager |
öl, porter | stout (starkt) | porter= porter (svagare) |
öl, starköl | strong beer |
|
öljäst | ale-yeast |
|
öring, laxöring | salmon trout | See trout, brook trout |
ört | herb | örtte = herb tea |
överdriva | overdo | driva för långt |
överdriven | excessive | omåttlig |
överskott | excess | surplus |
överträffa | surpass | unsurpassed = oöverträffad |
övrigt | miscellaneous, other | other |
| ||||||
|
© Swengelsk, KB ® webmaster |
|